fh9xif | sa.yona.la help | tags | register | sign in

fh9xif

Re: 簡単中国茶

簡単中国茶 その2

reply

 前のエントリーで、葛根湯は液体のでもOK、と書きましたが 液体のを買って試してみたところ 味的にお茶ではないものでした。

 葛根湯は液体のでもOK   これはお勧めできません。


 顆粒のだと 漢方茶(プーアール茶、いわゆるカビ茶) らしい味がします。 (どうしてこうも味が違うのか..)

それと、ウーロン茶も黒烏龍茶より、普通のサントリーの烏龍茶の方がいいです。 (黒烏龍茶のときはお湯を足した)


m5t5j9er

 顆粒を継ぎ足しながら 味の調整を。 (って誰もしないだろうけど...)

posted by fh9xif | reply (0)

簡単中国茶

reply


 思いついて試したところ、ほんと黒茶。 肩こりが癒される。   中国漢方の世界に浸れるよ。

 (葛根湯は液体のでもOK)


 こんな身近に中国があるんですねー。


※ 葛根湯の量は 少しづつ継ぎ足して調整すること。



・ 黒茶 -

````````````````````````````````````

-

あと 7日。

posted by fh9xif | reply (1)

つぶやきレシピ

reply

http://tsubuyaki-recipe.com/


 たとえば、下のような140文字がいろいろ。


 [今が旬の新玉葱のおひたし]

 新玉葱一個の皮を剥き、上下を切り落とす。ちょっと深さのある皿に乗せて、ラップをかけて、電子レンジで4分間チン。大分水分が出るが、それは捨てないで(玉葱の味が出てる)そこに醤油かつゆの素をかけて、花カツオをかける


 何本も読むと さすがにダルイ。

まーそれでも、140文字芸というとらえ方もある。 料理のことを知っていないと書けないなぁーこれは。

posted by fh9xif | reply (0)

台北の人のブログ

reply

http://jiyun0408.pixnet.net/blog/post/23520244

 台北のうまい店を紹介している。上記のページは焼肉。

台北を近く感じるなー、こうゆうの見ると。


 このページはツイッター経由で知った。 その元ツイッターページは、検索語「食」での検索後ページ。

http://search.twitter.com/search?q=%E9%A3%9F

 日本、台湾、中国、が混じっている。漢字を使う国だから「食」で引っかかる。 漢字を使う国が混ざると結構 面白い。

検索後ページがこうゆうのであると 少しずつ勉強してしまう。 自分が中国や台湾のウェブページに興味をもったのもウェブ検索の影響なんですよね。

posted by fh9xif | reply (0)

乳糖不耐性

reply

引用:

 牛乳を消化できないのは乳糖不耐性と言われます。牛乳に5%ほど含まれる糖質は全て乳糖(ラクトース)ですが、その乳糖を分解するラクターゼという酵素がうまく働かないのです。汚い話ですが、私が毎朝牛乳を飲んでいたころは便からかなりの牛乳臭がしていて、「ちゃんと消化してないな」と思っていました。今考えるとこれは乳糖不耐性のせいです。日本人の大部分は乳糖を分解できないそうです。赤ん坊の時は母乳を消化するためにラクターゼが働きますが、次第に働かなくなるのが普通です。


 乳糖不耐性の人の割合については文献によりかなりばらつきがありますが、例えば以下のサイトにまとめられています。


ラクトース耐性のない(乳糖不耐性者)の割合 (はじめのいっぽ)


 これによると日本人のだいたい80~95%は乳糖不耐性。世界的にみると、地域によって差が大きいのですが乳糖不耐性の方が多数派で、分解できる人の方が多いのは北欧やアフリカの一部の地域だけです。これらの民族は古くから動物の乳を飲んでいたせいで体質が変化し、大人になっても乳糖を分解できる人が増えたのだと考えられます。人間の体の機能の中で人種によって大きく異なるものの1つです。


 ラクターゼによる乳糖の分解が働かないと、腸内で以下のことが起こります。


・腸内細菌に乳糖が分解され、乳酸と二酸化炭素が発生 → 腹がふくれる

・乳糖が引き起こす浸透圧によって腸内に水分がたまる → 便がゆるくなる


 これらによって腹部が張った感じになったり下痢をしたり、ひどい場合はけいれんを起こすといった症状が起こります。また、その際に乳糖以外の栄養分も一緒に体外へ排出されてしまうという報告もあるようです。


 こうやって腸の調子を悪くしてまで飲むのは不自然なことで、もともと我々の大多数は、離乳したあとはいかなる動物の乳も飲まないことを想定した体になっているのです。


http://blog.goo.ne.jp/rice-addict/e/9b2cf9bda000138c185ca1014c0208e5


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


「検索キー」「健康」「食べ物」

posted by fh9xif | reply (0)

api | terms of service | privacy policy | support Copyright (C) 2018 HeartRails Inc. All Rights Reserved.